(4 romantiske portioner)
🥄 Ingredienser
- 250 g friske eller frosne hindbær 🍓
- 3 spsk sukker 🍬
- 1 tsk citronsaft 🍋
- 2 dl piskefløde 🥛
- 1 tsk vaniljesukker 🌼
- 1 dl græsk yoghurt (valgfrit, for en lettere version) 🍶
👩🍳 Sådan gør du
- Lav hindbærpuréen 🍓
- Kom hindbær og sukker i en lille gryde 🔥.
- Mos dem let med en gaffel 🍴 og tilsæt citronsaft 🍋.
- Sigt puréen for en silkeblød konsistens (valgfrit) 🥄.
- Lad det køle af ❄️.
- Pisk flødeskummen 🎂
- Pisk fløden til let skum 🥄 sammen med vaniljesukker 🌼.
- Vend evt. græsk yoghurt i for en frisk smag 🌿.
- Marmorér hindbærpuréen i flødeskummen 🌀
- Vend puréen forsigtigt i – det skal se snoet og lækkert ud 💫.
- Server i hjerteformede ramekiner ❤️
- Fordel blandingen smukt i dine hjerteforme 💖.
- Køl dem af i mindst 30 minutter i køleskabet ❄️.
- Pynt og servering 🎀
- Top med friske hindbær 🍓, et drys flormelis ❄️ eller lidt revet hvid chokolade 🍫.
- Server med små sprøde kiks eller makroner 🍪.
Dahl-Madsens opskrifter
