Inden for de fagområder jeg kender til (især produktion af mad, miljø, klima, ressourcer), skal man lede længe, inden man finder en retvisende beskrivelse på Danmarks Radio.
Senest har DR begået denne “sviner”: Din yndlingsfisk får smæk: ‘Smid den tilbage i havet!’
På sin udmærkede blog, Growz og på Facebook er Allan Holm Nielsen gået i clinch med de groft fejlagtige påstande:
Han har en række gode henvisninger, som tilbageviser vrøvlet:
DR og WWF giver lakseopdræt et hak i tuden i en ny smædeartikel, hvor det bl.a. påståes, at laks skulle være fyldt med væksthormon og være meget problematisk for havmiljøet.
Ingen af delene dokumenteres, ud over at man interviewer en fiskehandler (der jo reelt tjener penge på de fisk han selv kritiserer) og en biolog fra WWF.
Tilbage i 2014-17, gik DR, DN og WWF også efter lakseopdrætterne. Dengang var påstanden, at opdrætslaks indeholdt mere tungmetal. Det viste sig bare at være lige omvendt.
Hvordan kan man tillade at et stats-subsidieret, landsdækkende medie med milliarder i ryggen på den måde bagtaler erhverv i Danmark.
Nok får Chilensk og Norsk lakseopdræt de største hug, men det er ikke rimeligt at man på den måde fremsætter grove anklager imod produkter som af sundhedsmyndighederne anprises for at være sunde og som skal leve op til strenge miljøkrav når de produceres.
Naturligvis kan enkelte opdrættere have problemer af den ene eller anden slags. Men at gå ud og kritisere bredt og unuanceret, uden skyggen af beviser, er simpelthen ikke OK.
Kilder:
https://www.dr.dk/…/din-yndlingsfisk-faar-smaek-smid-den-ti…
Færre tungmetaller i opdrætslaks https://videnskab.dk/naturvid…/hvor-sundt-er-opdraettet-laks
Myndighederne advarer kun imod tun (vilde) https://www.foedevarestyrelsen.dk/…/Saadan-begraenser-du-kv…
Fødevarestyrelsen finder ikke problematiske mængder tungmetaller eller dioxiner https://www.foedevarestyrelsen.dk/…/Fakta_om_opdraettede_fi…
Tjek det finder ikke problemer med laks. Laks er sundt. https://www.mm.dk/tjekdet/artikel/er-alle-burlaks-giftige
Flest miljøgifte i vilde laks https://ing.dk/…/norsk-studie-flere-miljoegifte-vildlaks-en…
Mere nuanceret om fiskeopdræt https://verdensbedstefodevarer.dk/…/opdraettede-fisk-bedre…/
Miljømærker sikrer sund og miljørigtig fisk: https://taenk.dk/…/mad-og…/oekologisk-eller-baeredygtig-fisk
