Må jeg anbefale dette glimrende nyhedsbrev fra CalanderMcDowell.
I dette nummer 1034 er der en god gennemgang af mulighederne (og umulighederne) i Recirculation Aquaculture Systems (RAS), også kaldet “lukkede (passer ikke, de lukker alle store mængder spildevand ud i kystnære vandområder) landbaserede anlæg.
Her citerer Dr. Martin Jaffa fra en konference i Paris i 1988:
Back in 1988, I attended a conference in Paris about which the only thing I remember was that one speaker said of production in recirculation systems that it would only be viable for small fish or fish with a significant market premium. Harvest size salmon does not fall into either of these groups so is unlikely to succeed.
Det kunne have været mig.
![](https://www.dahl-madsen.dk/wp-content/uploads/2021/08/Loejstrup.png)
Anlæggte producerer ørreder på ca. 800 gram, som sættes ud i foråret i Musholm havbruget, hvor de vokser sig 3-5 gange større og høstes om efteråret. Anlægget er et såkaldt “modeldambrug” som recirkulerer i begrænset omfang, hvilket sikrer at der altid kommer vand nok igennem anlægget til at forhindre at vandkvaliteten går i selvsving og bliver dårlig. Hvilke er en konstant risiko i anlæg med høj recirkuleringsgrad.