Det nyligt offentliggjorte studie fra Havforskningsinstituttet, præsenteret i iLaks.no, bekræfter noget helt centralt: Vi kan ikke fortsætte med at basere væksten i fiskeopdræt på en begrænset global ressource som fiskeolie. Der er akut behov for alternativer. Og her er GMO-baseret planteolie ikke bare et muligt supplement – det er et nødvendigt skifte.
Hvad viser resultaterne?
Foder baseret på olie fra en genmodificeret olie-dodder (Camelina sativa) har i forsøg med regnbueørred:
- Øget niveauet af essentielle omega-3-fedtsyrer (EPA og DHA) i fisken.
- Ikke påvirket vækst, velfærd eller svømmekapacitet negativt.
- Givet næsten uændret filet-kvalitet – eneste forskel var en svagere lakserosa farve.
Med andre ord: En direkte erstatning for fiskebaseret olie er mulig, uden tab af hverken fiskevækst eller fiskevelfærd.
Hvorfor er dette en gamechanger?
Traditionelt har omega-3-fedtsyrer i fiskefoder været afhængig af vilde fiskebestande. Men de fiskede ressourcer kan ikke levere mere. Øget efterspørgsel uden nye kilder betyder enten:
- Højere priser på fisk og skaldyr, eller
- Et fald i fiskens ernæringsværdi.
Selvom der allerede produceres EPA og DHA fra mikroalger, kan en storskala produktion via landbaserede planter supplere og styrke udbuddet, så vi kan:
- Bryde afhængigheden af havets naturlige ressourcer.
- Øge den globale produktion af sunde fødevarer uden at forringe kvaliteten.
- Stabilisere priserne på fiskeprodukter.
Dette er ikke bare teknologisk fremskridt. Det er fødevarepolitik på højeste niveau.
Den bredere pointe: hvorfor genmodificerede organismer (GMO) må i spil
Denne succes med GMO-olie i fiskefoder illustrerer en meget større sandhed, som mange stadig nægter at tage til sig:
- Genmodificerede organismer (GMO) er ikke en luksus, vi kan vælge til eller fra.
- Det er et nødvendigt redskab for at sikre rigelig, bæredygtig og næringsrig mad til en voksende verdensbefolkning.
Vi har allerede teknologien til at skabe planter, der:
- Producerer essentielle fedtsyrer.
- Tåler tørke.
- Giver højere udbytter med mindre gødning.
Men politiske benspænd og manglende offentlig forståelse for GMO betyder, at vi forhaler løsninger på globale udfordringer.
Konklusion
Resultaterne fra Havforskningsinstituttet er ikke bare en god nyhed for fiskeopdræt. De understreger med al tydelighed: Vi skal omfavne GMO-teknologi, hvis vi vil sikre en sikker og ressourceeeffektiv fødevareproduktion – både til havs og på land.
Ellers vil vi gøre fødevareproduktionen unødigt dyrere og mindre ressourceeffektiv, end hvad teknologien i dag tillader.
