Havbrug for fremtiden
Udfordringen er at producere med et stadigt aftagende tryk på natur, miljø og klima og her er det så heldigt, at akvakultur er en meget ressourceeffektiv = lavt aftryk pr. produceret enhed form for produktion
Post Tagged with: "laks"
Salmon on Land II
My letter in Fish Farm International made some waves, and I have got several invitations for talks about the topic. I have also asked for information in favor of RAS systems for salmon, but have not received any. I would like to link to two good reports on the topic: Oppdrettsteknologi & Konkurranseposisjon from NOFIMA (in Norwegian): rapport-32-2013-oppdrettsteknologi-og-konkurranseposisjon Feasibility of Land-Based Closed-Containment[Read More…]
Et frisk pust fra Bitz & Frisk
Dejligt at se, at DR kan bringe udsendelser, hvor den fæle fødevareproduktion ikke bliver udnævnt som skurken. Se udsendelsen om opdrættede norske laks. Og mine kommentarer på akvakulturbloggen.
Kokke kigger på dambrug
Flere og flere får øjnene op for fordelene ved opdrættede fisk. DR1 bragte for nylig en fin omtale af erhvervet, da Jamie Olivers australske kokkeskole (afsnit 6) besøgte et dambrug. Find omtalen på DR1, mandag 19. september kl. 20.00 (ca. 25 minutter inde).
