En jordklode er rigeligt til det hele
Hele beregningen er gak. Et fupnummer, beregnet til at skræmme os til at acceptere voldsom politisk regulering af vores liv og indskrænkning af vores frihed.
Biologisk produktion
Nekrolog: Jens Laurits Larsen – en markant skikkelse i dansk forskning om vand og fisk
Jens Laurits var også bedrøvet over, at den faglige styrke inden for veterinærforskning og myndighedsrådgivning om fiskesygdomme var i tilbagegang
Kvælstoftransporten i vandløb falder
Det skyldes naturligvis at både renseanlæg og landmænd er blevet meget dygtigere til at passe på kvælstoffet og på den måde belaster de vores vandmiljø meget mindre idag end for ca 35 år siden.
Kan fisk være glade?
Kan fisk være glade? Det ved jeg, at de kan – men det kræver, at vi behandler dem med den respekt og omsorg, de fortjener
Om at Politiken udbreder falske forestillinger om opdrætsfisk
Ifølge FN er opdræt af fisk imidlertid en vigtig del af fremtidens fødevaresystem, fordi ansvarligt havbrug har en række miljø- og klimamæssige fordele sammenlignet med anden animalsk produktion. Opdrættede fisk har f.eks. et lavere CO₂-aftryk end både oksekød, lammekød og svinekød – og desuden har fisk en langt bedre foder-til-vækst-konvertering, hvilket reducerer miljøpåvirkningen.
Hvorfor må jeg ikke spise oksekød fra USA?
De gange, jeg har været i USA, har jeg været superglad for den lette adgang til store mængder billigt, sundt og velsmagende oksekød. Jeg er godt træt af, at bureaukraterne i EU forhindrer mig i at spise det, jeg gerne vil have
Opgang af laks i Skjern å
Det er helt karakteristisk for den slaskede tilgang danske medier har til tal og statistik, at man altid hæfter sig ved det øjeblikkelige uden at se på det langsigtede og uden at se på variationsintervaller.
På vej ud i rummet
Teknologisk udvikling, særligt kunstig intelligens, kan sikre, at alle mennesker lever på mindst samme niveau som de rigeste middelklassefamilier i dag.
Hvordan kunne et institut som Vandkvalitetsinstituttet præge et dansk fiskefoderfirma?
Det varede ikke længe før der kom et krav til at overgå til tørfoder. Der var kæmpe oprør i dambrugsorganisationerne og stor kritik blev rettet mod Vandkvalitetsinstituttet, de var synderne – nu ville det jo blive meget dyrere at fodre.
Grundvandet har ikke brug for at blive reddet
Man burde droppe retrolandbruget – og beplante halvdelen af det økologiske areal med skov, imens den anden halvdel opdyrkes med moderne metoder.
