Fattigdom dræber – og COVID pandemien mindede os om det
Fattigdom dræber – vækst redder liv. Og det gælder, hvad enten truslen hedder orkaner eller coronavirus.
Forlaget Kolbein
G-proteiner på tungen – og kunsten at smage med hele kroppen
Vi mennesker har potentielt over 800 forskellige GPCR’er, og selvom vi ikke kender funktionen af dem alle, ved vi, at mange er involveret i smag, sult, fordøjelse og appetit.
Fakta og myter om grøn omstilling – frisk fra trykpressen
Reguleringsproblemer, behovet for at flytte elektricitet rundt og det påkrævede fulde backupsystem, medfører så store samlede omkostninger, at elpriserne i de lande med det mest udbyggede system samtidig er de højeste i verden.
Oleogustus: smagen af fedt – og hvorfor det faktisk smager godt
Der er noget fascinerende ved det usynlige. Noget, man ikke vidste, man havde – og ikke kan lade være med at bruge, når man først opdager det. Sådan er det med det sjette smagsløg: oleogustus.
Søren H. Kjærsgård anmelder Fakta og myter om grøn omstilling
Bogen lægger stor vægt på at belyse vindens og solens fundamentale svaghed: deres ustyrlige og kraftige variation
Fakta og myter om grøn omstilling
Bogens konklusion er den uundgåelige, at visionerne om et samfund baseret på sol og vind som energikilder vil ende med et katastrofalt resultat
Blå Bar – Om Prisen Værd?
Kom med mormor på Blå Bar
Mad & kemi: Umami og kokumi – Japansk gastronomi møder kemi
Den japanske gastronomis gave til verden er altså ikke blot eksotiske retter, men også en dybere forståelse af smagens kemi, som kan forbedre vores daglige kostvaner på en velsmagende og sund måde.
Sapphoprisen 2025: Marianne Stidsen
Marianne Stidsen tildeles Sapphoprisen 2025 for sin utrættelige kamp mod kønskonstruktivisme og sit forsvar for især heteroseksuelle mænds rettigheder i et samfund præget af wokeismens totalitære køns- og identitetsterror.
Bogreception i Folketinget: Nedlukningernes pris til debat
Jonas Herby fingeren på et ømt punkt: Selvom Danmarks samlede reaktion på Corona sandsynligvis reddede op mod 25.000 liv, stod de stramme, statslige nedlukninger kun for en marginal del af den redning – nogle få hundrede liv. Til gengæld var prisen høj, både i økonomiske tab og menneskelig mistrivsel.
