Fattigdom dræber – og COVID pandemien mindede os om det
Fattigdom dræber – vækst redder liv. Og det gælder, hvad enten truslen hedder orkaner eller coronavirus.
Gæsteskribenter
G-proteiner på tungen – og kunsten at smage med hele kroppen
Vi mennesker har potentielt over 800 forskellige GPCR’er, og selvom vi ikke kender funktionen af dem alle, ved vi, at mange er involveret i smag, sult, fordøjelse og appetit.
Ultraforarbejdet mad – hvordan man spiser sig syg i moderne fødevarer
Det handler om at tage kontrollen tilbage over vores tallerken og træffe bevidste valg. Din sundhed – og dit velbefindende – vil takke dig for det.
DN og pesticiderne: En kampagne imod bedre viden
DN nævner heller ikke, at frugt og grønt – som de udskammer – er markant sundere end mange af de ultra-forarbejdede, økologisk korrekt stemplede produkter med sukker, olier og andet snask.
Fakta og myter om grøn omstilling
Bogens konklusion er den uundgåelige, at visionerne om et samfund baseret på sol og vind som energikilder vil ende med et katastrofalt resultat
En jordklode er rigeligt til det hele
Hele beregningen er gak. Et fupnummer, beregnet til at skræmme os til at acceptere voldsom politisk regulering af vores liv og indskrænkning af vores frihed.
Mad & kemi: Umami og kokumi – Japansk gastronomi møder kemi
Den japanske gastronomis gave til verden er altså ikke blot eksotiske retter, men også en dybere forståelse af smagens kemi, som kan forbedre vores daglige kostvaner på en velsmagende og sund måde.
Bogreception i Folketinget: Nedlukningernes pris til debat
Jonas Herby fingeren på et ømt punkt: Selvom Danmarks samlede reaktion på Corona sandsynligvis reddede op mod 25.000 liv, stod de stramme, statslige nedlukninger kun for en marginal del af den redning – nogle få hundrede liv. Til gengæld var prisen høj, både i økonomiske tab og menneskelig mistrivsel.
Nekrolog: Jens Laurits Larsen – en markant skikkelse i dansk forskning om vand og fisk
Jens Laurits var også bedrøvet over, at den faglige styrke inden for veterinærforskning og myndighedsrådgivning om fiskesygdomme var i tilbagegang
Mere om DR’s misinformation om natur, miljø og klima
Det e uforståeligt at DR og TV2 skal have over 3 milliarder kroner til “public service” – altså reel og sober oplysning af os borgere om forskellige forhold, samtidig med at de igen og igen og igen tages i at fordreje tingene så seerne efterlades mere misinformeret end velinformeret.
