En jordklode er rigeligt til det hele
Hele beregningen er gak. Et fupnummer, beregnet til at skræmme os til at acceptere voldsom politisk regulering af vores liv og indskrænkning af vores frihed.
Gæsteskribenter
Mad & kemi: Umami og kokumi – Japansk gastronomi møder kemi
Den japanske gastronomis gave til verden er altså ikke blot eksotiske retter, men også en dybere forståelse af smagens kemi, som kan forbedre vores daglige kostvaner på en velsmagende og sund måde.
Bogreception i Folketinget: Nedlukningernes pris til debat
Jonas Herby fingeren på et ømt punkt: Selvom Danmarks samlede reaktion på Corona sandsynligvis reddede op mod 25.000 liv, stod de stramme, statslige nedlukninger kun for en marginal del af den redning – nogle få hundrede liv. Til gengæld var prisen høj, både i økonomiske tab og menneskelig mistrivsel.
Nekrolog: Jens Laurits Larsen – en markant skikkelse i dansk forskning om vand og fisk
Jens Laurits var også bedrøvet over, at den faglige styrke inden for veterinærforskning og myndighedsrådgivning om fiskesygdomme var i tilbagegang
Mere om DR’s misinformation om natur, miljø og klima
Det e uforståeligt at DR og TV2 skal have over 3 milliarder kroner til “public service” – altså reel og sober oplysning af os borgere om forskellige forhold, samtidig med at de igen og igen og igen tages i at fordreje tingene så seerne efterlades mere misinformeret end velinformeret.
Var det prisen værd?
Nedlukningerne havde en langt mindre effekt på dødeligheden, end regeringerne hævdede, mens de økonomiske, sociale og psykologiske omkostninger var enorme.
Mad og Kemi: Tilsmagning med bitterstoffer
Her er næste artikel fra køkkenkemisten, Jens Folke. Bitterhed er en smag, der ofte forbindes med advarsel og afsky, men den spiller en langt mere nuanceret rolle i vores kulinariske oplevelser og sundhed. Artiklen Tilsmagning med bitterstoffer fra Dansk Kemi 2020 dykker ned i denne komplekse smag og dens betydning i vores kost. Her får du et overblik over de[Read More…]
Elbilbatterier som backup: En illusion?
Det er derfor svært at tage seriøst, når artikler ukritisk foreslår elbilbatterier som en realistisk løsning. Endnu et eksempel på, hvordan ignorante entusiaster og velmenende charlataner får lov til at lancere deres idéer i offentligheden uden skyggen af realitetssans.
Limfjorden – et modificeret vandområde
Det er indlysende, at det har stor betydning for indsatsen i Limfjordsområdet, om der er større eller mindre vandgennemstrømning fra Nordsøen og ud mod Kattegat. Dette bør bestemt indgå i overvejelserne om, hvordan den optimale forvaltning af Limfjordens vandmiljø skal tilrettelægges
Kvælstoftransporten i vandløb falder
Det skyldes naturligvis at både renseanlæg og landmænd er blevet meget dygtigere til at passe på kvælstoffet og på den måde belaster de vores vandmiljø meget mindre idag end for ca 35 år siden.
