Havets status er ude – nu skal havbrug levere væksten
Skal verden have mere sundt, prisstabilt protein fra havet, er havbrug det mest effektive svar.
Akvakultur
Ingen problemer med opdrætsfisken: 30.000 prøver viser fødevaresikkerhed
Når mere end 30.000 prøver viser det samme billede, er det svært at tale udenom. Norsk opdrætsfisk er fødevaresikker mad.
Havluft, havbrugsørreder & hårde fakta
En Musholm-ørred belaster klimaet med ca. 1,65 kg CO₂‑ækv. pr. kg rund fisk, inklusive transport og forarbejdning. Det er i den absolut lave ende for animalsk protein
Havbrugets rolle i den nye fiskeriaftale
Der skal sikres stabile rammer for udviklingen i akvakultursektoren, hvori havbrugsproduktion indgår som en vigtig del af den samlede fødevareforsyning af fiskeprodukter.
Akvakultur – fremtidens madproduktion
Fisk fra akvakultur er sunde, smager godt og trives med opdrættet
Klimapanik vs. virkelighed: Derfor løber verden ikke tør for mad
Bundlinjen: En rationel verden løber ikke tør for mad
Snaptun Fisk Export: Stolthed, pionerånd og fisk i verdensklasse
Som Tim siger: “Jeg er stolt af mine fisk.” Og det er der god grund til.
Okamura Foods Inc. sætter barren højt
Okamura Foods, en japansk producent af laks og ørred, har ambitiøse planer om at fordoble salget inden for de næste fem år, primært drevet af den stigende efterspørgsel efter sushi-kvalitets laksefisk på asiatiske markeder
GMO-planteolie: En nødvendighed for fremtidens fiskeopdræt – og fødevareproduktion
Vi skal omfavne GMO-teknologi, hvis vi vil sikre en sikker og ressourceeeffektiv fødevareproduktion – både til havs og på land.
Et dansk akvakultureventyr tager næste skridt: Musholm køber Lundby Fisk
At dambrugene fortsat drives med lokal forankring og stærk faglighed, men nu som del af en større og mere robust organisation, er et godt billede på den fremtid, dansk akvakultur har brug for
