Data om Danmark
Det er ikke så ligetil at finde lange tidsserier for Danmark. Derfor har jeg oprettet: Danmark i Tal
Nyeste opslag
Om vandmiljø
Fjæsingen er blevet alt for talrig
Hvis vi vil have sunde fiskebestande tilbage i de danske farvande, må vi se på hele økosystemet. Det gælder skarv. Det gælder sæl. Og det gælder også fjæsingen.
Andre blogindlæg
Vi nåede det – 80 år med mad & miljø er trykt
Virkeligheden er som regel mere interessant end slagordene – og teknologi, produktivitet og menneskelig opfindsomhed kommer man langt med.
Når en kultur vender sig mod det, der holder den i live
En civilisation kan ikke i længden foragte dem, der producerer dens mad, og samtidig holde op med at producere nye mennesker
Fjæsingen er blevet alt for talrig
Hvis vi vil have sunde fiskebestande tilbage i de danske farvande, må vi se på hele økosystemet. Det gælder skarv. Det gælder sæl. Og det gælder også fjæsingen.
Mad uden ovn – god mad på små midler
Med Mad uden ovn viser Pia Brandt Danborg og Signe Dahl Lumholt, at man godt kan leve godt, selv om pengene er små. Bogen giver praktiske råd om køkkengrej, råvarer, opskrifter og gode spisevaner.
Da Facebook beviste min pointe om dansk landbrug
Jeg havde altså skrevet, at landbruget bliver mødt med mobning, personangreb og moralsk ophidselse. Derefter dukkede en større flok kritikere op og beviste min påstand ved hjælp af mobning, personangreb og moralsk ophidselse.
Laksen, der svømmede ud af luksusklassen
Da nordmændene begyndte at eksperimentere med fiskeopdræt omkring 1970, tog nogle af pionererne til Danmark for at lære. Det var naturligt, for Danmark havde opdrættet ørreder siden omkring 1890
Fødevarepriser for dummies
Konklusionen er enkel: Verden er ikke ved at løbe tør for mad. Den største risiko er snarere politikere, der begrænser de produktionsmetoder, som har gjort maden rigelig og billig.
Er der ytrings- og forskningsfrihed på universitetet?
Jeg vil stærkt opfordre alle med interesse for klima, forskning og det frie ord til at møde op. Sagen handler ikke kun om Henrik Svensmark. Den handler om, hvorvidt danske universiteter stadig er steder, hvor forskere må følge data og idéer – også når de fører hen til ubekvemme konklusioner.
Minsandten: Jyllands-Posten bragte min kronik om dansk landbrug
Landbruget skal reguleres efter den skade, produktionen faktisk forårsager. Kravene skal være klare, dokumenterede og proportionale
80 år med mad & miljø er sendt i trykken
Teksterne er både faglige, personlige og debatskabende – og præget af en grundlæggende tro på teknologi, vækst og menneskelig opfindsomhed.
