GPT4o: Stadig fuld fart på udviklingen af kunstig intelligens
Hvad der især er imponerende er, at AI’en kan forstå følelser både i stemmeføring og i gestikulation og ansigtsudtryk, og kan tilpasse sin stemme til det rette følelsesleje.
Biologisk produktion
Hvorfor smager fisk egentlig af hav?
Bromphenoler giver fiskene karakteristisk smag, der kan minde lidt om jod eller medicin. Især skaldyr, som filtrerer vand og indtager store mængder alger, kan få en kraftig smag af netop dette ‘havets krydderi’.
I am an official snæbel-saver
Det var på min vagt, at det lykkedes at få snæblen til at reproducere sig i fangenskab og dermed starte et vellykket udsætningsprogram for snæblen i Vidåen Sønderjylland
Hvor mange grise er der i Danmark?
I 2023 var der godt 11 millioner grise. Knap dobbelt så mange som der er mennesker. I hele verden er der knap 1 milliard grise. Vi har altså ca. 1 % af verdens grise, selv om vi kun udgør 1 promille af verdens befolkning.
Når slagteriet lukker – Et wake-up call for dansk madproduktion
Oven i alle de praktiske fortrædeligheder med at få lov til producere mad, må producenterne også finde sig i at blive svinet til på det groveste af mennesker, der tror, at mad er noget, der gror i Supermarkedernes kølediske.
Hvem glemte at give rødspætterne memoet?
Bestanden af rødspætter i den indre Østersø, område 24-32 er også høj og gydebiomassen er langt over hvad der er minimum for bæredygtigt niveau
Sportsfiskerne vildleder offentligheden om havbrug
De danske havbrugsvirksomheder bidrager hver dag med at producere fødevarer, der både er klima- og miljøeffektive. Det er derfor ærgerligt at Sportsfiskerne forsøger at mistænkeliggøre et helt erhverv uden noget fagligt belæg
Fremgang for dansk akvakultur i 2022
Det samlede driftsresultat for havbrug blev på 131 mio. kr. i 2022, hvilket er 34 pct. mere end i 2021 og og giver en overskudsgrad på 21,1 pct
Prisen for Covid: 400 Millarder
Det skal også understreges, at der er ting, som ikke er regnet med. Et af de store spørgsmål er størrelsen af de langsigtede omkostninger for de generationer af unge, som gik glip af uddannelse og færdigheder, de måske aldrig indhenter. De vil trække et spor af lavere indkomster og produktion efter sig gennem livet.
Opdrættede fisk er sunde og smager godt
Hvornår har du for eksempel sidst mødt én, der insisterede på kun at spise vildtfangede grise? Nej, vel? Så hvorfor har vi en opfattelse af, at når det kommer til fisk, er vilde fisk meget bedre?
